莲藕种植技术:莲藕是喜光、喜温性植物

家庭养花(http://www.muhuagu.com/) 0 条评论 2019-08-29 11:50

莲藕 ,又称莲。 起源于我国,莲藕的栽种历史有3000多年,是一种用途十分广泛的水生经济作物,它不仅可供食用,药用,还是中国十大名花之一,深受广大人民喜爱,更是文人墨客最为青睐的花卉之一。下面给大家详细介绍莲藕的栽培技术。

莲藕种植技术

莲藕种植技术

一、对环境条件的要求

莲藕是喜光、喜温性植物。萌芽始温在15℃~20℃,生长最适温度为28~30℃,昼夜温差越大,越有利于莲藕的膨大形成。

莲藕在整个生育期内不能离开水,适宜水深在100厘米以下。同一品种在浅水中种植,莲藕节间较短,节数较多,而在深水中种植的节间距长且粗,节数少。

莲对土质要求不严格,在较大范围内都能生长,适宜PH值为6.5~7.5。耐肥,适宜在有机质丰富,耕作层较深(30~50厘米)且保水能力强的粘质土壤中生长。

二、莲藕的品种及类型

1、品种选择

莲藕经过数千年的培育,品种资源已经十分丰富,本文就以栽培种植最广泛的几个藕莲品种简要介绍一下。

①鄂莲一号:早熟,花少,入泥浅。主藕6~7节,长130厘米,单支重5kg左右,皮色黄白。7月上旬每亩可收青荷藕1000kg,9~10月后可收老熟藕2000~2500kg左右,宜炒食。

②鄂莲四号:中熟,花白色。主藕5~7节,长120~150厘米,单支重5~6kg左右,梢节粗大,皮淡黄白色。7月中下旬可收青荷藕,亩产750~1000kg左右,9月可开始收老熟藕,亩产2500kg左右,生食较甜,煨汤较粉,也适宜炒食。

③鄂莲五号:早中熟。主藕5~6节,长120厘米,藕肉厚实,通气孔小,表皮肤白色。7月中下旬每亩产青荷藕500~800kg,8月下旬产老熟藕2500kg。生长势旺,不早衰,抗逆性强,稳产,炒食和煨汤的风味都好,在南方和出口市场倍受欢迎。

④新一号莲藕:主藕5~6节,长120厘米。藕型肥大,皮白肉脆,商品性好。8月中下旬成熟后,一般亩产2500kg左右。煨汤粉,凉拌、炒食味甜。

2、类型

根据不同的依据,可以将莲藕分为不同的类型。

以主要栽培目的为依据:莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型。以观花为目的称为花莲,以采收莲籽为目的称为籽莲,以采收肥大的地下根状茎为目的称为藕莲,通常也称作莲藕、莲菜、藕等。

以适宜栽培水深为依据:分为两类,一类是浅水藕,指栽培适宜水深为5~50厘米的品种;一类是深水藕,指栽培适宜水深为50~100厘米的品种。

此外,还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。等等。

莲藕种植技术

三、莲藕的栽培方法

(一)浅水种藕

1、藕田选择。浅水藕多为水田栽培,应选日照充足、水位稳定、土质肥沃的水田种植。

2、藕种选择。应选优良品种纯种的主藕和较大的子藕作种,种藕的顶芽、侧芽、叶芽完整。

3、整地施肥。666.7m2施绿肥鲜草3000-5000kg,或人畜粪肥2500-3000kg作基肥,深耕20-30cm,整地耙平,放入3-5cm浅水。

4、栽种时间。一般在当地日平均气温达15℃以上,水田土温达12℃以上时栽种。长江流域在4月中旬到5月上旬进行。

5、合理密植。种藕适当密植,可早熟增产。如大紫红品种,株行距0.7m×1.5m,每666.7m2400-500株,用种量300-400kg,666.7m2产量达2000kg以上,采收期提早。早熟品种种植密度较高。一般行距1.2-1.5m,穴距1m,每穴2支,每666.7m2栽1000支左右。晚熟品种行距2-2.5m,穴距1m,666.7m2栽藕种600-700支。

6、种藕方式。栽种藕时用斜插法,将藕头埋入泥中8-12cm,尾段略向上翘,前后倾斜20°-25°。种藕的藕头左右相对,四周栽植点的藕头一律朝向田内,一般以三岔式排列较好。

7、中耕除草。每月进行一次中耕除草,直到基本封行为止。

8、分期追肥。一般藕田都要分期追肥,在栽藕后30-40天,刚长出立叶时 5 应追施发棵肥,以促进分枝和出叶,每666.7m2施尿素10-15kg或腐熟粪肥1500kg。到田间已长满立叶、部分植株出现后栋叶时,即地下开始结藕时,重施结藕肥,每666.7m2施尿素20kg,另外加过磷酸钙20-25kg以促进新藕增大。如植株生长不旺,立叶少而小,可在两次追肥中间再增施一次。每次追肥前应尽量放浅田水,施肥应在露水干后进行,每次施后应浇水冲洗叶片,以防灼伤,施后1天还水。

9、水位管理。生长前期保持5-10cm浅水,以使土温增高,促进生长。生长中期,即发生分枝和出现立叶以后应逐渐加深水位,一般到20cm左右,最深不宜超过50cm,以促进立叶的逐张高大,抑制小分枝发生,提高大分枝结藕率,后期立叶满田,出现后栋叶时应将水位降到10-15cm,以促进结藕。总之水位控制的规律为:浅-深-浅,大雨及时排水。

10、转藕头。莲藕生长旺盛时,为防止地下茎穿越田埂,应随时将近田埂的藕梢向田内拨转,每3-5天查看一次,藕梢很嫩,转头时要特别小心,以免折断。

11、病虫防治。莲藕的主要病虫害有:

①莲缢管蚜。属同翅目,蚜科。5月上旬到11月均有发生,以若虫、成虫群集于叶芽、花蕾及叶背处,吸取汁液危害,每年发生20多代。

防治方法:用40{bf}乐果乳油1000-1200倍液喷雾;50{bf}抗蚜威可湿性粉剂1000-2000倍液喷雾;20{bf}灭扫利乳油2000-4000倍液喷雾。

②稻根叶甲。又称食根金花虫、水蛆。属鞘翅目,叶甲科。幼虫危害莲的茎节,吸吮汁液,以致荷叶枯死,成虫也啃食荷叶。

防治方法:水旱田轮作可杀死土中越冬幼虫;清除莲田杂草,尤其是眼子菜,可以减少成虫产卵机会和食料;结合冬耕或春耕,每666.7m2用50{bf}西维因可湿性粉剂1.5-2kg加细土5kg,如每666.7m2再施石灰20-30kg,撒入田内,则效果更好。

③黑斑病。此病主要发生在叶片上。开始出现淡褐色斑点,而后扩大,直径可达10-15mm。病斑上有明显的轮纹并生黑色的霉状物。严重时荷叶大量枯死。

防治方法:70{bf}甲基托布津可湿性粉剂,每666.7m2每次100g或25{bf}多菌灵可湿性粉剂每666.7m2每次200g,加水75kg常量喷雾。

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(二)深水种藕

深水种藕和浅水种藕在技术上有很对相同之处,现仅将不同之处简述:

1、水面选择。种藕的湖塘应选择阳光充足、水位比较稳定(春季水位在30cm左右,夏季最大水位不超过1m)、水流缓慢、水下淤泥层20cm以上的浅湖、河湾、池塘。

2、整地。深水藕一般一次栽植,多年采收,故对整地要求较高。前茬常为蒲草和芦苇,一般第一年夏季收割前茬作物后,用大锹深翻30cm左右,并将根垡切开,浸泡水中,促使前茬作物根株腐烂,形成大量腐殖质,以改良土壤。第二年春做埂、平地和碎垡,有条件的可用机耕。整平后放入浅水,即可栽藕。

3、种藕选择。选用深水位类型的品种栽植。每666.7m2用种量比浅水藕增加20{bf}左右。

4、适时栽植。由于水位较深,土壤升温较慢,栽植期要比当地浅水藕推迟10-15天。栽时要求复泥压紧,防止浮起,栽后出苗要及时补缺,以防缺株。

5、追固体肥。深水中肥料易流失,不宜施用液体肥料,只能施入厩肥或青草绿肥,塞入水下泥中,或将化肥与河泥充分混合,做成肥泥团,施入田中。

6、调节水位。深水藕在夏季水位猛涨时,应及时排涝,特别是在立叶受淹后,要在8h内紧急排水,使绿叶露出水面,以防淹死。

7、防风消浪。深水藕易受风浪危害,特别在结藕期间台风袭击,动摇根株,易造成减产。应在藕荡四周种植茭白或茭草多行,防风消浪,减轻风害。

8、挖藕留种。深水藕一般成熟较迟,待立叶全部发黄,藕已成熟时,留下1/4部分作为下年种藕,即每采2m宽,留0.5m不采收。

9、深水采藕。先找终止叶柄,然后顺终止叶柄用脚尖插入泥中探藕,随将藕身两侧泥土蹬去,再从后栋叶节的外侧将藕鞭踩断,最后用一手抓住藕的后把,另一手从下面托住藕身中段,轻轻向后提出土,托出水面。如水深超过1m,可采用带长柄的铁钩,钩住藕节。

莲藕种植技术【本图来源视觉中国】
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